Kerala Menu com preços 2026 (Portugal)

Malabar Curry Borrego

Um delicioso caril feito de cebola, tomate, especiarias Malabar e leite de coco.

Um delicioso caril feito de cebola, tomate, especiarias Malabar e leite de coco.

Kerala Authentic Curry  Borrego

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de cur

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de curry e especiarias de kerala, sem laticínios-sem glúten

Chicken Tikka Masala

Pedaços de frango grelhados e cozinhados em molho de tomate com especiarias.

Pedaços de frango grelhados e cozinhados em molho de tomate com especiarias.

Chicken 65

Frango marinado picante e frito

Frango marinado picante e frito

Chicken 65 (Entradas)

Frango marinado picante e frito

Frango marinado picante e frito

Chatti Pathiri

Chatti pathiri é uma camada de frango feito em kerala, na índia

Chatti pathiri é uma camada de frango feito em kerala, na índia

Chatti Pathiri (Entradas)

Chatti pathiri é uma camada de frango feito em kerala, na índia

Chatti pathiri é uma camada de frango feito em kerala, na índia

Ulli Vada

Vada é um bolinho de cebola crocante e crocante

Vada é um bolinho de cebola crocante e crocante

Ulli Vada (Entradas)

Vada é um bolinho de cebola crocante e crocante

Vada é um bolinho de cebola crocante e crocante

Parippu Vada

Parippu vada é um popular lanche crocante do sul da índia feito com chana dal e frito

Parippu vada é um popular lanche crocante do sul da índia feito com chana dal e frito

Parippu Vada (Entradas)

Parippu vada é um popular lanche crocante do sul da índia feito com chana dal e frito

Parippu vada é um popular lanche crocante do sul da índia feito com chana dal e frito

Uzhunnu Vada

Um toque indiano para o donut popular. Este lanche saboroso é feito de uma massa de lentilha preta misturada com especia

Um toque indiano para o donut popular. Este lanche saboroso é feito de uma massa de lentilha preta misturada com especiarias

Uzhunnu Vada (Entradas)

Um toque indiano para o donut popular. Este lanche saboroso é feito de uma massa de lentilha preta misturada com especia

Um toque indiano para o donut popular. Este lanche saboroso é feito de uma massa de lentilha preta misturada com especiarias

Samosa Chicken

Chamuça do frango, triângulo de massa crocante recheado com frango picado e especiarias

Chamuça do frango, triângulo de massa crocante recheado com frango picado e especiarias

Samosa Chicken (Entradas)

Chamuça do frango, triângulo de massa crocante recheado com frango picado e especiarias

Chamuça do frango, triângulo de massa crocante recheado com frango picado e especiarias

Pappadams

Pappadam consiste em uma fina camada de massa

Pappadam consiste em uma fina camada de massa

Pappadams (Entradas)

Pappadam consiste em uma fina camada de massa

Pappadam consiste em uma fina camada de massa

Kerala Parotta

Pão indiano achatado em camadas com textura macia

Pão indiano achatado em camadas com textura macia

Kerala Parotta (Dosas And Breads)

Pão indiano achatado em camadas com textura macia

Pão indiano achatado em camadas com textura macia

Kerala Varutharacha Masala Beef

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola, sem laticínios

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola, sem laticínios-sem glúten

Kerala Varutharacha Masala Beef (Non Vegetarian & Sea Foods)

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola, sem laticínios

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola, sem laticínios-sem glúten

Kerala Style Stew  Beef

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem lat

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem laticínios-sem glúten

Kerala Style Stew  Beef (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem lat

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem laticínios-sem glúten

Kerala Pepper Masala   Beef

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem gl

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem glúten

Kerala Pepper Masala   Beef (Non Vegetarian & Sea Foods)

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem gl

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem glúten

Mappas Beef

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas Beef (Non Vegetarian & Sea Foods)

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Kerala Authentic Curry  Beef

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de cur

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de curry e especiarias de kerala, sem laticínios-sem glúten

Kerala Authentic Curry  Beef (Non Vegetarian & Sea Foods)

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de cur

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de curry e especiarias de kerala, sem laticínios-sem glúten

Ambotik Beff

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Ambotik Beff (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Madras Borrego

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticí

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticínios-sem glúten,

Madras Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticí

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticínios-sem glúten,

Korma Sauce Borrego

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Korma Sauce Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Kerala Varutharacha  Free Borrego

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-sem glúten

Kerala Varutharacha  Free Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-sem glúten

Kerala Style Stew Borrego

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem lat

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem laticínios-sem glúten

Kerala Style Stew Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem lat

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem laticínios-sem glúten

Kerala Pepper Masala  Borrego

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem gl

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem glúten

Kerala Pepper Masala  Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem gl

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem glúten

Malabar Curry Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um delicioso caril feito de cebola, tomate, especiarias Malabar e leite de coco.

Um delicioso caril feito de cebola, tomate, especiarias Malabar e leite de coco.

Mappas Borrego

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Kerala Authentic Curry  Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de cur

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de curry e especiarias de kerala, sem laticínios-sem glúten

Ambotik Borrego

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Ambotik Borrego (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Mappas  Camarão

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas  Camarão (Non Vegetarian & Sea Foods)

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Madras Camarão

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticí

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticínios-sem glúten,

Madras Camarão (Non Vegetarian & Sea Foods)

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticí

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticínios-sem glúten,

Korma Sauce Camarão

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Korma Sauce Camarão (Non Vegetarian & Sea Foods)

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Kerala Varutharacha Masala Frango

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-sem glúten

Kerala Varutharacha Masala Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-

Varutharacha masala feito de pedaços de coco assado com especiarias de kerala e molho de tomate e cebola,sem laticínios-sem glúten

Kerala Style Stew  Frango

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem lat

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem laticínios-sem glúten

Kerala Style Stew  Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem lat

Um guisado muito suave, mas cheio de sabores. Ingredientes cozidos em leite de coco com batata e com especiarias,sem laticínios-sem glúten

Kerala Pepper Masala  Frango

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem gl

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem glúten

Kerala Pepper Masala  Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem gl

Kerala pimenta masala é feita de tomate, cebola refogada com especiarias de kerala e pimenta em pó,sem laticínios-sem glúten

Ambotik Camarão

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Ambotik Camarão (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Madras Frango

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticí

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticínios-sem glúten,

Madras Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticí

Caril madras feito de cebola refogada, tomate, gengibre, pasta de alho e caril madras em pó com coco torrado, sem laticínios-sem glúten,

Korma Sauce Frango

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Korma Sauce Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Molho Korma feito de tomate de cebola refogada com coco torrado e especiarias, sem laticínios-sem glúten

Malabar Curry Frango

A delicious curry made of onion, tomato and Malabar spice and coconut milk. Mappas e um prato tipico de kerala com leite

A delicious curry made of onion, tomato and Malabar spice and coconut milk. Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro. Mappas is a typical kerala dish with thick and creamy coconut milk and coriander powde...

Malabar Curry Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

A delicious curry made of onion, tomato and Malabar spice and coconut milk. Mappas e um prato tipico de kerala com leite

A delicious curry made of onion, tomato and Malabar spice and coconut milk. Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro. Mappas is a typical kerala dish with thick and creamy coconut milk and coriander powde...

Mappas Frango

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Mappas e um prato tipico de kerala com leite de coco espesso e cremoso e po de coentro

Kerala Authentic Curry  Frango

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de cur

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de curry e especiarias de kerala, sem laticínios-sem glúten

Kerala Authentic Curry  Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de cur

Caril autêntico de kerala feito de fatia de cebola refogada até dourar, em seguida, pasta de alho, tomate, folhas de curry e especiarias de kerala, sem laticínios-sem glúten

Ambotik Frango

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Ambotik Frango (Non Vegetarian & Sea Foods)

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que signi

Um prato delicioso e extremamente saboroso, conhecido pelo seu sabor picante. "ambot"que significa azedo e"tik"que significa picante é uma cozinha goesa popular que combina muito bem com peixe, frango, camarão, sem laticínios-sem glúten, alto picante...

Pollicha Meen

Peixe marinado em pasta picante cozinhado e grelhado em folha de bananeira

Peixe marinado em pasta picante cozinhado e grelhado em folha de bananeira

Pollicha Meen (Kerala Restaurant Specialities)

Peixe marinado em pasta picante cozinhado e grelhado em folha de bananeira

Peixe marinado em pasta picante cozinhado e grelhado em folha de bananeira

Meen Molle

A receite Meem molle, peixe mole tem uma rica herança rastreada até  conexao comercial entre kerala central, india e por

A receite Meem molle, peixe mole tem uma rica herança rastreada até  conexao comercial entre kerala central, india e portugal. combinando as tradicoes culinarias de ambas as regioes, este ensopado de peixe cremso a base de coco e rico em tempero e sabor

Meen Molle (Kerala Restaurant Specialities)

A receite Meem molle, peixe mole tem uma rica herança rastreada até  conexao comercial entre kerala central, india e por

A receite Meem molle, peixe mole tem uma rica herança rastreada até  conexao comercial entre kerala central, india e portugal. combinando as tradicoes culinarias de ambas as regioes, este ensopado de peixe cremso a base de coco e rico em tempero e sabor

Kuttanadan Fish Curry

Caril de peixe a base de leite de coco e Kokum Mangostim

Caril de peixe a base de leite de coco e Kokum Mangostim

Kuttanadan Fish Curry (Kerala Restaurant Specialities)

Caril de peixe a base de leite de coco e Kokum Mangostim

Caril de peixe a base de leite de coco e Kokum Mangostim

Pidiyum Kozhiyum

Um prato médio picante com frango e bolinhos de arroz cozinhados em caril a base de coco.

Um prato médio picante com frango e bolinhos de arroz cozinhados em caril a base de coco.

Pidiyum Kozhiyum (Kerala Restaurant Specialities)

Um prato médio picante com frango e bolinhos de arroz cozinhados em caril a base de coco.

Um prato médio picante com frango e bolinhos de arroz cozinhados em caril a base de coco.

Pork Vindalho

Porco vindalho e um prato indiano originario de goa baseado no prato portugues"carne de vinha d'alhos" vinho e alho prat

Porco vindalho e um prato indiano originario de goa baseado no prato portugues"carne de vinha d'alhos" vinho e alho prato ardente e picante

Pork Vindalho (Kerala Restaurant Specialities)

Porco vindalho e um prato indiano originario de goa baseado no prato portugues"carne de vinha d'alhos" vinho e alho prat

Porco vindalho e um prato indiano originario de goa baseado no prato portugues"carne de vinha d'alhos" vinho e alho prato ardente e picante

Chemmeen Theeyal

Camarão cozido em molho de coco assado com polpa de tamarindo e especiarias

Camarão cozido em molho de coco assado com polpa de tamarindo e especiarias

Chemmeen Theeyal (Kerala Restaurant Specialities)

Camarão cozido em molho de coco assado com polpa de tamarindo e especiarias

Camarão cozido em molho de coco assado com polpa de tamarindo e especiarias

Kerala Prawn Curry

Camarões marinados em leite de coco, salteados com cebola, tomate e especiarias

Camarões marinados em leite de coco, salteados com cebola, tomate e especiarias

Kerala Prawn Curry (Kerala Restaurant Specialities)

Camarões marinados em leite de coco, salteados com cebola, tomate e especiarias

Camarões marinados em leite de coco, salteados com cebola, tomate e especiarias

Kadukka Roast

Mexilhão salteado com cebola tomate e especiarias. Um prato picante e muito comum no norte de Kerala Malabar

Mexilhão salteado com cebola tomate e especiarias. Um prato picante e muito comum no norte de Kerala Malabar

Kadukka Roast (Kerala Restaurant Specialities)

Mexilhão salteado com cebola tomate e especiarias. Um prato picante e muito comum no norte de Kerala Malabar

Mexilhão salteado com cebola tomate e especiarias. Um prato picante e muito comum no norte de Kerala Malabar

Vazhuthanga Theeyal

Berinjela cozinhada em molho de coco assado (vazhuthananga theeyal), com esta receita tradicional estilo kerala

Berinjela cozinhada em molho de coco assado (vazhuthananga theeyal), com esta receita tradicional estilo kerala

Vazhuthanga Theeyal (Vegetarian Dishes)

Berinjela cozinhada em molho de coco assado (vazhuthananga theeyal), com esta receita tradicional estilo kerala

Berinjela cozinhada em molho de coco assado (vazhuthananga theeyal), com esta receita tradicional estilo kerala

Kadala Curry

Caril de grão-de-bico em molho de coco assado temperado

Caril de grão-de-bico em molho de coco assado temperado

Kadala Curry (Vegetarian Dishes)

Caril de grão-de-bico em molho de coco assado temperado

Caril de grão-de-bico em molho de coco assado temperado

Mathanga Errissery

Combinação de abóbora e feijão frade com pasta de coco e especirias.

Combinação de abóbora e feijão frade com pasta de coco e especirias.

Mathanga Errissery (Vegetarian Dishes)

Combinação de abóbora e feijão frade com pasta de coco e especirias.

Combinação de abóbora e feijão frade com pasta de coco e especirias.

Veg Stew

Caril popular a base de vegetais de kerala, tambem conhecido como ishtu. Basicamente, uma combinacao de caril cremoso ve

Caril popular a base de vegetais de kerala, tambem conhecido como ishtu. Basicamente, uma combinacao de caril cremoso vegetal preparado com leite de coco grosso e fino e especiarias secas

Veg Stew (Vegetarian Dishes)

Caril popular a base de vegetais de kerala, tambem conhecido como ishtu. Basicamente, uma combinacao de caril cremoso ve

Caril popular a base de vegetais de kerala, tambem conhecido como ishtu. Basicamente, uma combinacao de caril cremoso vegetal preparado com leite de coco grosso e fino e especiarias secas

Koon Theeyal

Cogumelos curry feito com molho de coco assado com polpa de tamarindo

Cogumelos curry feito com molho de coco assado com polpa de tamarindo

Koon Theeyal (Vegetarian Dishes)

Cogumelos curry feito com molho de coco assado com polpa de tamarindo

Cogumelos curry feito com molho de coco assado com polpa de tamarindo

Paneer Tikka Masala

Queijo indiano grelhado e cozinhado em molho de tomate e especiarias.

Queijo indiano grelhado e cozinhado em molho de tomate e especiarias.

Paneer Tikka Masala (Vegetarian Dishes)

Queijo indiano grelhado e cozinhado em molho de tomate e especiarias.

Queijo indiano grelhado e cozinhado em molho de tomate e especiarias.

Kerala Parippu Curry

Caril de lentilhas cozinhados em especiarias de Kerela

Caril de lentilhas cozinhados em especiarias de Kerela

Kerala Parippu Curry (Vegetarian Dishes)

Caril de lentilhas cozinhados em especiarias de Kerela

Caril de lentilhas cozinhados em especiarias de Kerela

Chicken Biriyani

Arroz temperado e cozinhado com frango e especiarias

Arroz temperado e cozinhado com frango e especiarias

Chicken Biriyani (Rice & Biriyanis)

Arroz temperado e cozinhado com frango e especiarias

Arroz temperado e cozinhado com frango e especiarias

Pulao Rice

Arroz basmati cozinhado com especiarias

Arroz basmati cozinhado com especiarias

Pulao Rice (Rice & Biriyanis)

Arroz basmati cozinhado com especiarias

Arroz basmati cozinhado com especiarias

Puttu

Prato feito com farinha de arroz, guarnecido de coco fresco ralado e cozido no bambu

Prato feito com farinha de arroz, guarnecido de coco fresco ralado e cozido no bambu

Puttu (Rice & Biriyanis)

Prato feito com farinha de arroz, guarnecido de coco fresco ralado e cozido no bambu

Prato feito com farinha de arroz, guarnecido de coco fresco ralado e cozido no bambu

Basmati Rice

Arroz basmati cozido

Arroz basmati cozido

Basmati Rice (Rice & Biriyanis)

Arroz basmati cozido

Arroz basmati cozido

Yogurt

Normal yogurt. Logurte

Normal yogurt. Logurte

Yogurt (Rice & Biriyanis)

Normal yogurt. Logurte

Normal yogurt. Logurte

Mixed Raitha

Salada fresca a base de iogurte, cebola, tomate e especiarias

Salada fresca a base de iogurte, cebola, tomate e especiarias

Mixed Raitha (Rice & Biriyanis)

Salada fresca a base de iogurte, cebola, tomate e especiarias

Salada fresca a base de iogurte, cebola, tomate e especiarias

Sambar

Sambar (Acompanhamentos)

Salad

Salad (Acompanhamentos)

Tandoori Chicken

Frango marinado em iogurte e especiarias assado no forno tandoor

Frango marinado em iogurte e especiarias assado no forno tandoor

Tandoori Chicken (Tandoori Specialities)

Frango marinado em iogurte e especiarias assado no forno tandoor

Frango marinado em iogurte e especiarias assado no forno tandoor

Murgh Malai Tikka

Pedaços de frango marinados em iogurte, gengibre, alho e especiarias, assado em forno tandoor

Pedaços de frango marinados em iogurte, gengibre, alho e especiarias, assado em forno tandoor

Murgh Malai Tikka (Tandoori Specialities)

Pedaços de frango marinados em iogurte, gengibre, alho e especiarias, assado em forno tandoor

Pedaços de frango marinados em iogurte, gengibre, alho e especiarias, assado em forno tandoor

Chicken Tikka Masala (Tandoori Specialities)

Pedaços de frango grelhados e cozinhados em molho de tomate com especiarias.

Pedaços de frango grelhados e cozinhados em molho de tomate com especiarias.

Butter Chicken

Caril de frango a base de natas e manteiga

Caril de frango a base de natas e manteiga

Butter Chicken (Tandoori Specialities)

Caril de frango a base de natas e manteiga

Caril de frango a base de natas e manteiga

Cheese Garlic Naan

Pao indiano com queijo, alho e coentros

Pao indiano com queijo, alho e coentros

Cheese Garlic Naan (Tandoori Specialities)

Pao indiano com queijo, alho e coentros

Pao indiano com queijo, alho e coentros

Cheese Naan

Pão indiano recheado com queijo

Pão indiano recheado com queijo

Cheese Naan (Tandoori Specialities)

Pão indiano recheado com queijo

Pão indiano recheado com queijo

Kashmiri Naan

Pão indiano com mistura de nozes e passas.

Pão indiano com mistura de nozes e passas.

Kashmiri Naan (Tandoori Specialities)

Pão indiano com mistura de nozes e passas.

Pão indiano com mistura de nozes e passas.

Amritsari Naan

Pão indiano recheado com purê de batatas, cebola (opcional) e especiarias.

Pão indiano recheado com purê de batatas, cebola (opcional) e especiarias.

Amritsari Naan (Tandoori Specialities)

Pão indiano recheado com purê de batatas, cebola (opcional) e especiarias.

Pão indiano recheado com purê de batatas, cebola (opcional) e especiarias.

Garlic Naan

Pão indiano com alho e coentros

Pão indiano com alho e coentros

Garlic Naan (Tandoori Specialities)

Pão indiano com alho e coentros

Pão indiano com alho e coentros

Plain Naan

Pão indiano tradicional assado em forno tandoor

Pão indiano tradicional assado em forno tandoor

Plain Naan (Tandoori Specialities)

Pão indiano tradicional assado em forno tandoor

Pão indiano tradicional assado em forno tandoor

Unniyappam and Panchamritham

Uma sobremesa feita a base de farinha de arroz, açúcar de palmeira, banana, coco, sementes de sésamo e cardamomo. Servid

Uma sobremesa feita a base de farinha de arroz, açúcar de palmeira, banana, coco, sementes de sésamo e cardamomo. Servido com chutney de banana.

Unniyappam and Panchamritham (Sobremesas)

Uma sobremesa feita a base de farinha de arroz, açúcar de palmeira, banana, coco, sementes de sésamo e cardamomo. Servid

Uma sobremesa feita a base de farinha de arroz, açúcar de palmeira, banana, coco, sementes de sésamo e cardamomo. Servido com chutney de banana.

Kinnathappam

. O bolo da placa do vapor é um bolo doce tradicional popular amplamente utilizado em Malabar norte, Kerala

. O bolo da placa do vapor é um bolo doce tradicional popular amplamente utilizado em Malabar norte, Kerala

Kinnathappam (Sobremesas)

. O bolo da placa do vapor é um bolo doce tradicional popular amplamente utilizado em Malabar norte, Kerala

. O bolo da placa do vapor é um bolo doce tradicional popular amplamente utilizado em Malabar norte, Kerala

Rose Petal Ice Cream

Gelado de Baunilha aromatizado com pétalas de rosa

Gelado de Baunilha aromatizado com pétalas de rosa

Rose Petal Ice Cream (Sobremesas)

Gelado de Baunilha aromatizado com pétalas de rosa

Gelado de Baunilha aromatizado com pétalas de rosa

Bebinca

Sobremesa Goesa em camadas feita com leite de coco

Sobremesa Goesa em camadas feita com leite de coco

Bebinca (Sobremesas)

Sobremesa Goesa em camadas feita com leite de coco

Sobremesa Goesa em camadas feita com leite de coco

Mango Kulfi

Gelado indiano cremoso de manga

Gelado indiano cremoso de manga

Mango Kulfi (Sobremesas)

Gelado indiano cremoso de manga

Gelado indiano cremoso de manga

Saco

Saco (Embalagens)